李雨哲（迈克·安吉洛 Mike Angelo 饰）是业内知名的西餐主厨，宋佳茗（毛晓彤 饰）则是一档美食节目的编导，两人因为节目相识。李雨哲虽然拥有着杰出的烹饪天赋，但是他为人冷漠而疏离，将自己的全部热情都释放在了做菜上面。宋佳茗虽然并不是科班出身，却有着极其敏锐的味觉，凭借着自己的过人之处，她在工作的同时，还帮助父亲宋德忠（田雨 饰）经营着一家传统小吃店。
两个同样热爱美食的人，他们对于美食的理念却千差万别，刚开始，两人的三观激烈碰撞，导致他们之间产生了种种误会，但随着时间的渐渐推移，他们都发现了彼此身上自己所不具备的闪光点。
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缺点：部分文戏略尬，父子线和隧道大团队线有点各说各话。老洪掉水里时恰好被洪翼舟救起来，勉强当做是巧合。但最后洪翼舟从洞里直接跳到直升机边，真就有点夸张了，冲淡了电影的真实感。
比想象的还要好看很多，全程没有一句废镜头，节奏超紧凑，全员演技在线，尤其是朱一龙，吃了好多苦拍出来的东西，对得起他的努力了！（不过陈数怎么越来越像柯蓝了。。。）看了后好感动，基建狂魔不是随便来的，是多少人的汗水甚至生命才能有现在的n横n纵的火车网，天堑变通途。。。
没事先查看过落脚点+雨天的free solo，看起来太不可思议了。一路落石头洪翼舟一路顺畅避开石头穿过障碍，主角光环太强了。方案改来改去之间没有团队评估下，光凭一个工程师的数据就可以啦？看起来好儿戏。全片只值两星，但想给最后结尾的铁道兵片段加两星。有个画面是两个铁道兵抬着什么分别走在很细的线上，很震撼！作为一个已经对基建狂魔的中国速度习以为常的普通人，第一次知道原来有些铁路我们是付出了一公里一个铁道兵的代价才修成的。感谢铁道兵们的付出，他们值得被铭记
終於知道為什麼老一輩把演員稱作「跳梁小丑」，或者用廣東話講「馬騮戲」⋯所謂方法演技不過是戲太多，穿上戲服就是持牌唬人，對症下藥便是王道；順帶調侃了一下自以為比好萊塢高尚的歐洲，惰性是褒是貶永遠成疑。安東尼奧班德拉斯演的是橫跨歐美、食兩家茶米的自己，當被罵「金錢的奴隸」，他用一句「你也是奴隸，只是金錢比我少」有力還擊；忽然聯想到即將上映的某漫改救市大作被曝出「一人分飾兩角」是權宜之計的內幕，如此看來本片的尺度也算小了⋯
中国初期到现在真是太不容易了 现在的便利都是之前的人用一条鲜活的生命 付出的代价 为他们的精神流泪
原来没有任何设备保护就可以在岩石上飞檐走壁嘛……这块剧情实在是违背常理，太注重突出个人英雄主义了。另外，对铁道兵致以最崇高的敬意！
国产灾难类型片
虽然剧情很多硬伤，人物刻画也单一，还喊了很多主旋律口号，但是作为一部爽片还是蛮过瘾的
《峰爆》，肉眼可见的制作水平，浓厚感人的情感力量绝对值得票价。这样的一套东方式灾难片叙事，集体救灾的模式，或许会为中国的灾难片指了一条明路。全员演技在线。
剧情其实很连贯很精彩，只是有些煽情还是刻意了一些，比如为了表现父子矛盾，非要妈淹死？就不能是正常一点的家庭矛盾？但是瑕不掩瑜，无论是父亲救儿子，铁道兵消防兵救民众，都表现得很感人。
一个个人物那么鲜活，在生死考验下，他们是那么决绝，例如老洪，小洪，丁总，小靳……
向历史上一个特殊的群体致敬——中国铁道兵。
向可敬可爱的铁道兵致敬！
感谢所有铁路人，感谢演员们的群戏演绎，朱一龙和黄志忠老师的父子情潸然泪下，而黄老师作为父亲的高度在牺牲后得到升华，全片除了有几幕比较平淡，陈数老师演僵了之外，我感觉这是一部不可多得的好的灾难片，谁说中国没有超级英雄的？那些默默无闻的建设者都是！
主旋律电影 但情节稍微有点扯 不必非往英雄主义上靠吧
优缺点都很明显，但是主创们的努力都值得敬佩！
真的洞里那段父子羁绊的戏份大可不必，《峰爆》犯了所有灾难片的错误，故事情节不够，家庭羁绊来凑。最后说一句，你们项目组干什么吃的，一会炸着一会炸那。
灾情令人揪心、特效让人出戏、前后呼应的细节或者说一些象征物的镜头也基本满足在情感层面的需求。
这部剧对于注意力不集中，时不时唠会嗑，看会手机的人非常友好。因为整体剧本和专场流畅性是有问题的。铁道部支持的剧跟红海行动，烈火营救一类的片子一样得到了老戏骨的加持，客串的演员整体提升了演技，主演演技也没有拉胯。配乐还行，中国技术还是无法支撑起绿幕的真实性，所以实拍和绿幕是完全不同的两种观感。主旋律节奏在可接受范围内。整部剧最大的问题就是剧本，其实可以从一个引言分出几条故事线洪翼舟的探测，女朋友的救援，工程部爆破等等交织在一起，共同并进最后再会聚在一起，但明显在叙事和转场上有割裂感。东西太多，太杂，很多人物是不丰满的，灾难片如果想多线叙事，把故事铺垫好最好还是需要接近三小时的时长，要不太多太杂的东西只会让人感觉莫名其妙。
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