Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
《翼娃子》6岁以上
看完点映有了蹿到隔壁城市二刷的冲动！这部影片太有魔力了，画风虽然简单但细节是真的真的赞！看的时候某个场景的出现瞬间把我拉回童年，那一帧帧往事历历在目，深陷回忆中。同时也引发了不少问题进行思考，那时候的梦想有没有完成...童年的发小们都在干什么。童年是最美好，最真挚的，就那么短短几年时光，一去不回也来不及道别。
四岁的小女孩天真地问“小朋友为什么不可以停止长大呢”
很简单的七个故事，却又蛮高的观影门槛。故事淡淡的，没有强烈戏剧化的起伏，而更像是生活的切面，生活不起眼的瞬间，很容易让年纪大一些的观众联想起自己的身边的点滴。个人最喜欢萤火虫女孩柔和的彩铅风格，柔和、跳脱的彩色线条充满梦幻和温馨。影片放映后主创老师讲这些绘本完全是按照导演喜好创作的，没有考虑商业合作。初心纯粹，才能精益求精，打磨出好作品。
带着五岁的儿子看的，方言有点吃力，过深的隐喻他看不懂……南京长江大桥好评，熟悉的地方
没看完，即便童心未泯，也看不下去。对话配音苍白无力，生硬无感。给小朋友看就好。
中国首部原创绘本动画片，好几个故事并不是简单的讲童话，它的反转和寓意更眼前一亮，方言动画也新鲜。
影院排片实在很少，但看过之后和预期差距确实比较大，抱着来学习的心态看的。有些故事表现感觉不太完整，比较喜欢第三个故事的剧情和第四个故事的画风，感觉还可以做的更好一些。
已阅，还挺喜欢的。在电影院看这部影片的时候，现场环境好的出奇。没有踢前排的皮鞋男，没有大喊大叫的熊孩子，中间的故事情节处还听到了几声呜呜咽咽的哭声，想来应该是被影片中的情节勾起了什么回忆吧！
前四个比较平淡 我几度想给两星…后面三个不错 外婆的蓝色铁皮柜轮椅…看得我流泪 想起了年过六旬的老妈至今还留着外公的衣服和鞋……🥹
我买了票 没去看 错过了
我只指童心之源，童心是成人的源泉。最后一篇的视角好动人。
比较喜欢《外婆的蓝色轮椅》和《翼娃子》两个，温情满满，可以看到导演对家庭 童年深深的情怀。
画风特别童风的反而让我觉得并没有儿童视角，可能是我长大了。
小火车：灾区儿童的成长；
一整个在影院哭惨了，那只在相框里蹦蹦跳跳的兔子，被萤火虫照亮的司机大伯，双胞胎小朋友的哼哈二将，外婆的蓝箱子轮椅，小朋友无畏的小火车，蒯老伯的香甜的糖水，还有最后结尾在南京的重庆一家人，江南公交的站台，扬子公交锈蚀的站牌，南京长江大桥，清江花园，南京成片成片的法国梧桐，让人热泪盈眶。
我已经看了六遍《爱情神话》了，难道让我去看第七遍吗？
我已经看了六遍《爱情神话》了，难道让我去看第七遍吗？
如果蒯老伯的家人不那么忙，就可以早点儿回去慢慢一层层地用小勺喝他熬的芝麻糊，陪他在甜汤里搅出时间百味和世间百态，在高楼大厦边的小巷店口坐着聊聊天。外婆的蓝色铁皮柜轮椅里仿佛装着她的一生，也装着一件外孙没有对她说出口、却再也没机会对她说出口的愧疚事，也许走了的人并没有在意过，可童年那件小事却一直挥之不去，成为遗憾，也许每个人心中都有些无法弥补的遗憾，可能母亲也常常在心里后悔，要是那年记起给外婆买个电热毯，她是否就能再多熬一个冬天。虽然有遗憾、有残缺、有告别、有打闹、有苦有难、有不能常相见的羁绊，但是，我们的心，还是依旧向着明亮温暖的那方。
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