Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
就像受害者会因为不够完美而被蔑视一样
这部电影必须要放在一定的时代背景下评价，抛开妓女和卖淫天生自带的原罪，女主在恶中开出了花，在一群黑玫瑰中出脱成一朵白莲。很多人纠结她这么快认定了自己的职业，我想在印度，男人一边享受着妓女带来的欢愉，女人一边也鄙视着自己同性的堕落，所以一个女孩一旦沦落风尘是会带着浓重的道德枷锁，无法被原来的家庭接受的。一旦认定了这个事实，女主的发展也就不再拧巴。既然改变不了这种现象，就让她们在最大程度上拥有应得的尊严。其实最后一段演讲多少是令人不适的，因为她的价值观早已超出了我们传统的道德范畴，包括电影里提到的卖淫合法化也让人无所适从，女主的观点有其局限性，但不可否认她在为一群现实存在的女性争取生存空间和权利。如何矛盾地看待甘古拜，也就能辩证地看待每个时代的灰色地带。
选题和立意非常好的一个电影，就算是臭水沟的花也该有尊严。但剧情发展太过顺利，更像是一个大女主爽片，少了现实意味
性合法 我还是不能理解 她生在那个环境 回不去的家 可以理解她的诉求 大环境不同 对于性服务是否提倡合法真的不敢苟同
算不上女权影片吧，在国内来说就是大女主爽文，通过坚韧不屈、自立自强、自尊自信实现自我价值，只不过加入性工作者元素使主题变得沉重了些。最后呼吁妓女合法化确定是认真的？作为一个有惨痛经历的人，会接受以此作为谋生手段？难道不是永远取缔，继而重视女性教育、为女性创造更多适宜工作岗位
现在想想都觉得让人窒息
首先大家看的一定是女主的爽片，但是这个爽片过时了，因为基底太低，让人代入不了，虽然我们都知道印度的女性地位问题是非常可怕的，但是如果是爽片还是应该一开始就厉害的很，然后还碰到了更多的问题，那才是爽片，所以本片爽片是没有达到的，就是顺水推舟而已，卖的还是女性地位在印度的这个点，而且最后的结局来了个妓女合法化吗？这个是不是有些儿太父权社会里的女权了？
妓女也是要有尊严的活着 惊艳的点是整个画风特别的梦幻 很美！唯一想问 gangubai一心为妓院女孩们着想 当了妓院女主人之后自然不会去非法买卖新的女孩 那么如何获得新的女孩当妓女？
电影的叙事很简单，但这浓浓的印度风味值得我们珍惜，就凭这它就值5星。
虽然迫于当时的印度社会现实以及个人思想深度的原因 “卖淫合法化” 的提议和诉求现在看来肯定是不合理、也不会有好结果的。
那她之前劝留下来的那些女孩不就是被她害了么
就像受害者会因为不够完美而被蔑视一样
印度一平權鬥士因其終身奮鬥內容為性交易合法化而被中國網友開除女籍
PS:事实再一次证明，学医救不了中国，学电影救不了印度，救不了韩国，救不了日本……想必也……救不了……
妓女对人们很平等，人们对妓女很不平等。享受性的人们却看不起性服务提供者
整个故事有各种逻辑漏洞以及不合情理之处，但由于是改编自真人真事，在历史局限性下，或许这就是真实。如果稍稍收敛批评视角，这部电影真的很好看。色彩和构图好美，把印度街景拍成了真人版《阿拉丁》，白天、黑夜、店铺、天台、凯旋游行，所有画面都太美。Gangubai和Afsaan隔空打牌真是古灵精怪，两人在马车和汽车后座也好甜（所以Gangubai后面放弃并利用男主真的太不合逻辑！
之前很多人讨论，代孕该合法吗，毒品该合法吗，今天看完后的我才有了清晰的概念。
女主好美 虽然剧情有的不太好说过去 但印度需要这样的电影
抓住了每一个可以抓住的机会，利用了每一个可以利用的人……接受现状并且在这样的环境里跳出枷锁活得更好，live with dignity not fear，非常佩服。女主真美！而且很像关晓彤（比关有风情）……歌舞部分完全跳过了（。看到大哥的权势我已经在想「我要怎么成为这样的人」而不是「我要和他结婚」了，为我自己的进步干杯！趁机了解了一下印地语里各种称呼后缀的来源，比如甘谷拜=甘谷+bai，bai是兄弟的意思；第一次见记者，记者叫她ji，这就是尊称，同时ji也是“是”的意思……
女主真的很美 是爽片 但是只有女主一个人美的现实还是很惨 不管怎么说电影胜过演讲这件事还是很爽
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