Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
为永远的老汤叔加一星。原谅我不喜欢：1-末日废土流；2-很不科的科幻设定，AI不系介果样几滴～
观感舒适，缓而不燥。质感好细节足，讲好了一个末日不独存的故事。
A road trip to San Francisco with Finch. 我以为他会给千斤顶安排一个名字叫Wilson 呢。。。全片除了结尾，最让我来情绪的还有，看到他穿上自己最fancy 的白西装跟Jeff 一起坐在野外的荒芜大地上，分享人生的一次once upon a time故事， 还有看Jeff 和 狗子的戏耍。自然交接，life must go on, so does the journey ..... ps. 野外部分都是在新墨西哥州拍摄的。
比起科幻片，更像是一部人文片
人最可怕，人与人之间信任太难，不如robot and dog.
好像最后还差那么一点点 一点点（加州果然宜居…
很好看，但有时候都不忍心看下去了。观看过程中的心情是像过山车一般，跌宕起伏，刚刚才感到风暴的恐怖，立马就又被Jeff这个贱人逗笑，随即又为了Finch的身体而担心。如果说美中不足，则是收尾过于平淡，但我又想不出来有任何更好的收尾方法，除非出个续集。总而言之，是个非常好看的公路片，没什么价值观输出，没有过分的抒情，同时也让观众去仔细感受自己的人生。
卖得一手好萌，机器人都续航无限了人类能被一个uv就干成废土，毁灭吧赶紧的。
一人一狗一世界，对，是机器人。突然觉得这种躲着人过日子的感觉还挺好的？
电影的故事和手法一点都不新鲜，但汤姆·汉克斯的精湛表演和影片细腻的情感刻画让《芬奇》感人至深。
算不上严谨的科幻片，甚至是披着机器人外皮的我是传奇背景下的公路片，高分或许是因为汪汪队立大功？
芬奇想要保护狗的行为，本质上是希望他们能在末世里守住人性的尊严，在不可信任的世界里重建信任。一行人经历着不断失去（同伴），又不断上路继续走下去的过程，因此即使最终只剩下一狗一机器人，人消失了，不过这个世界依然存有人性的善意，这也是这部电影最动人之处。
全片最爱的片段：在阳光底下爆米花直接炸开来，jeff跺着脚喊着：more，more，more.真是足够及时行乐呀！
虽然无法参透，但无聊地联想到了我们仿佛就是 finch 制造的 jef，一生下来就必须坚持 finch 的领导，不能动摇 finch 的领导，还得坚决保护他免于伤害，更不能质疑 finch。我们还得模仿finch 的举动和口号，紧密围绕在 finch 的周围，finch 不在了，我们还要沿着他的道路走下去。。。
老 汉 托 孤 ： 带 🐶 上 路 ； 机 人 曰： 啊 这…
倒是不难看，但是当初没看的原因就是因为对Sci-Fi不感兴趣啊。因为徽章被迫看了一半，然后看影评快进了，其实看开头就知道结局，公路片很多都是描写这种剧情。
很神奇，我在一个没有生命的机器身上，看清什么是生命，什么是活着。在人类的道德和规则崩塌之后，芬奇在一个机器人身上延续人性的率真和生机勃勃。世界毁灭了，人性却得以重生。
斯皮尔伯格式充满童心的废土浪漫，科幻末日公路片，开头一人一狗，成长历练变化，结尾仍一人一狗。专门为狗狗罐头设计的零件简直惊喜到我！
看到汤姆汉克斯，就知道这肯定是一部很中规中矩的电影，没有惊喜，和汉克斯这些年的表演一样毫无波澜。电影里面刻意加了很多烂俗情节，三星片只能变成两星片。
近四星。归总只有汤姆汉克斯一个演员啊，所以钱都让汤姆汉克斯自己挣走了。我想要个机器人朋友和一只风神翼龙那样的大机器鸟，那谁还在乎末世啊。
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