Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
韩寒还是翻车了，以前不管影片质量怎样，女演员都拍得很有气质，但这四海里刘浩存的呈现真的十分奇怪，有种为了装纯而纯的感觉。。。骑着摩托漂泊，四海为家，最后还是回到故土当家了。这电影告诉我们，平时爱咋疯都行，千万别借贷，家破人亡啊，借贷就是该电影悲剧最大的原因。
中心思想好不明确的一部电影，就像一锅想把文艺、喜剧幽默混在一起难以下咽的大杂烩。
（虽然故事很不知所云，但是画面还挺漂亮的。虽然大家都黑刘浩存，但我觉得挺好看的呀。）
还行 没那么差啊…只不过都死的结局有点强行…
比起之前韩寒的电影太没有普世性了，这样剧中年轻人有多少，这可能是写给自己看的电影吧，确实能理解作者想表达的孤独感，独立前行，剧情就很苍白仓促，看完只记住下搞笑的尹正了，带青春疼痛文学那味了
还是很喜欢韩寒啊，他的幽默和他的浪漫都是很机灵又能打动我的。多到甚至冗余的题外表达我能get到很多，继续加油吧
觉得春节不想看悲剧的，现在可以去看四海了，希望能给他一个公平的评价。人生本身就不会一帆风顺，人生百态大抵是失败和悲凉的。阿耀和欢颂有段对话，大致是阿耀说自己怕火，欢颂说自己怕水。最后，恰好是阿耀坠落着火，欢颂掉进江里。这种算什么呢？算是对刻板的、充满陈规的生活的一种黑色幽默吧。游泳时，他们是真的自在，后面飞跃和送摩托时也是真的快乐，这种幽默和忧伤的极致浪漫，也算是对平凡生活的解构了
韩寒和四真的 你中有我我中有你 四意念参与编剧
在一片支离破碎中，有一些奇怪的特质与能量在某种超现实的语境中被引爆，整体绝非一无是处
开头没那么差，有幽默有生活，后面怎么就拉胯了呢，结局太过狗血。
台词和影像是完全割裂的，导致影片从始至终有种奇怪的质感。与以往的三部相比，「四海」摄影都可以说是最好的一部，用了很多的中远景和空中俯拍。影片整体质量却是最差的，抖机灵玩文字梗的台词、韩导无法hold住的一众演员、每个有名的演员都有刻意的出场秀，包括看上去很美的摄影，这些无一不在赤裸地展示韩寒已经自恋到完全自把自为不听任何人意见胡来。影片的每个转折都经不起推敲，毫无剧情逻辑。最后还飞越珠江？用这电影里唯一一句接地气的台词来说这个设定就是——
可以说是韩少所有电影中最差的一部了，希望不要步郭敬明后尘，毕竟我曾对前者有过很大的期待
从最开始的后会无期到现在的四海，都是小镇青年主角在遇到广大世界时候的冲击，从一种格格不入产生的喜剧感和悲凉感到现在是一种彻底的无力产生的绝望感，恰恰从某种程度上能反映出当前整体社会阶层与城市的分化，与此相关的就是韩寒止步不前的局限性和凌乱的表达。
我竟然能听出来片尾曲是雷光夏的声音。结局是什么？
最后目瞪口呆，这是看了个寂寞？所以韩寒的导演风格就是在台词里抖几个机灵是吧……
这是韩寒私人的新浪潮电影，他迷失在赛事中，这不是他一个人的舞台，生硬的拉着观众为他呐喊助骂。如果没有去电影院，是不是会因为没有金钱损失而多给一星？尴尬的段子没有合适的环境硬套毫无笑点，甚至不如抖音B站，有镜头无语言，剪辑0分。表演正如片名“死海”一潭死水。
教主黄晓明和冯绍峰的表现其实不错，教主有点本色出演的意思。
他们都是一座孤岛，在海浪巨轮，风驰电掣中，突然消失，没有奇迹。
拍的很好，看得出来结尾不遂人愿是韩导的坚持，人生无常大肠包小肠
1.几个幽默的点是否和全片氛围不太契合？2.影片前段，床上有本书，欧亨利的《麦琪的礼物》，预示了结尾。3.刘昊然的小胡子，致敬了《从海底出击》中的胡子自然生长。
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